[餐具小知識] 陶瓷餐具工藝分類-法國LEGLE[ 2023-02-15 ]

法國LEGLE，陶瓷餐具的三種工藝，釉下彩、釉中彩、釉上彩。1、釉下彩釉下彩就是先作畫、上色，再高溫上釉。這層釉面很好的把顏料包住，摸起來平滑、溫潤、沒有凹凸感。只要釉面完好，鉛析出的風險就很低，不會出現重金屬超標，作為我們日用的餐具是很安全的。2、釉中彩釉中彩就是先高溫上釉，再作畫、上色，然后再高溫上一層釉，也是有一層釉面把顏料隔絕起來，防止析出到食物中。經過二次高溫燒制的陶瓷更經久耐用、耐磨損，可以作為安全的餐具使用。3、釉上彩釉上彩是先高溫上釉，再作畫上色，然后低溫燒制，也就是在顏料的外層，沒有釉面的保護。低

[餐具小知識] 骨瓷餐具的特點-永豐源[ 2022-11-08 ]

骨瓷餐具是以動物的骨炭、粘土、長石和石英為基本原料，經過高溫素燒和低溫釉燒兩次燒制而成的一種瓷器用餐器具。與普通陶瓷餐具相比較，骨瓷餐具的優點是白度高但是色澤柔和、較輕、瓷質更細膩、透光度好，深得人們的喜愛。

[餐具小知識] 酒店餐廳挑選陶瓷餐具須注意[ 2015-06-15 ]

酒店陶瓷餐具造型多樣、色彩斑斕、手感細滑，容易洗滌，深受喜愛。挑選陶瓷餐具可是有大有學問，有些陶瓷器具對人體健康有一定的危害作用

[餐具小知識] 開酒店如何選擇酒店餐具[ 2015-06-12 ]

正常我們中餐用的大多還是陶瓷餐具，怎么的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?

[餐具小知識] 教你如何擺放西餐中的刀叉[ 2015-06-11 ]

第一次吃高大上的西餐，餐具好多不認識怎么辦？刀叉不會拿怎么辦？怎么還沒吃多少侍者就把我的盤子收走了？不要抓狂，道勤教你幾招西餐刀叉的禮儀，保準變身西餐達人，以后吃西餐妥妥的！

[餐具小知識] 你不知道的21條不銹鋼餐具的使用常識[ 2015-06-09 ]

在使用不銹鋼餐具時，需要了解一些基本常識

[餐具小知識] 酒店自助餐爐選擇[ 2015-06-05 ]

酒店自助餐爐是自助餐用品中不可缺少的物品，它種類眾多，這給酒店采購帶來了一定的困難，應該如何去選購呢。

[餐具小知識] 如何選擇葡萄酒酒杯[ 2015-06-03 ]

喝葡萄酒前選擇葡萄酒酒杯很重要，一個好的葡萄酒杯必須達成幾個任務 – 能讓你清楚看見酒色、聞到完整的酒香并且飲用。

[餐具小知識] 五星級酒店如何挑選餐具[ 2015-05-28 ]

五星級酒店如何挑選餐具 盡顯高檔

[餐具小知識] 教你如何正確清洗紅酒杯[ 2015-02-05 ]

對于葡萄酒杯來說，清洗是一個很重要的過程。清洗葡萄酒杯雖然看起來很簡單，但其實沒有一點技術還真無法徹底清洗干凈。

[餐具小知識] 節日餐桌上，一般需要幾套酒杯？[ 2015-01-29 ]

RONA品牌始建于1892年，是這一地區最大的玻璃工廠之一，也是年代最為久遠的工廠之一。擁有120年歷史的RONA工廠培養了一代又一代的手工吹制技術工人，能夠生產出造型各異的水晶器皿。

[餐具小知識] 陶瓷餐具顏色越鮮艷 越有可能重金屬超標[ 2015-01-20 ]

陶瓷餐具顏色越鮮艷，越有可能重金屬超標。國際食品包裝協會今天發布消費警示，提醒消費者不要選用釉上彩裝飾的陶瓷餐具。

[餐具小知識] 不銹鋼餐具安全嗎 用不銹鋼餐具好嗎?[ 2015-01-16 ]

不銹鋼餐具主要是指由鐵鉻合金再摻入一些微量元素而制成的餐具，因為其性能好、耐腐蝕、外觀精致，所以被廣泛的運用，下面我們就來說說“不銹鋼安全嗎，不銹鋼餐具好嗎”等相關信息。

[餐具小知識] 葡萄紅酒杯,香檳杯等酒杯的特點[ 2015-01-12 ]

酒杯，用來飲酒的器具?；酒餍痛蠖嗍侵笨诨虺?，口沿直徑與杯高近乎相等。相關資料表明最早的陶制酒杯產生于中國新石器時代的大汶口文化時期。

[餐具小知識] 解析酒店餐具陶瓷穩定度高較安全[ 2015-01-12 ]

食品安全疑慮，不僅食物本身有危機，烹煮的器具可能也會有危害，在物資缺乏的時代，金屬非常昂貴，許多家裡都會有鋁制鍋具，因為比較便宜，但經過實驗證實，長期誤食鋁，會增加患老年癡呆癥的風險，而今以為沒問題的不銹鋼鍋，也傳出錳會傷害身體，選擇適當的鍋具，才能確保身體健康。

[餐具小知識] 酒店布草用品清潔劑選購應注意三大要點[ 2014-12-19 ]

隨著酒店行業的快速發展，酒店毛巾以及酒店床上用品等等酒店布草?相關用品也相應得到了人們的關注，尤其是酒店布草清潔劑的選購方面。

[餐具小知識] 分享酒店床上用品的6個保養方法[ 2014-12-15 ]

隨著酒店行業?的快速發展，酒店毛巾以及酒店床上用品也相應的受到人們的關注，特別是酒店床上用品的干凈衛生方面的關注尤為明顯，因此在酒店布草中應尤為重視酒店床上用品的保養，那么酒店床上用品的保養方法有哪些呢？下面為大家簡單介紹。

[餐具小知識] 酒店餐具批發應謹慎4個方面[ 2014-11-26 ]

在酒店、餐館的餐桌上，酒店格調層次的重要物品的酒店餐具發揮著重要的優勢，精致而且質優的酒店餐具有利于酒店的發展，那么酒店采購人員在市場中購買、批發酒店餐具應該注意什么呢？

[餐具小知識] 酒店餐廳挑選陶瓷餐具需要注意的幾個點[ 2014-11-24 ]

選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪?？蛇x用釉下彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。

[餐具小知識] 一分鐘教會你如何正確選擇酒店餐具[ 2014-11-24 ]

酒店餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿，品質高檔，種類繁多。按照材質可以分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。正常我們中餐用的大多還是陶瓷餐具，那么怎樣的陶瓷餐具才是好的酒店餐具呢?...