[餐具小知識] 五星級酒店餐具應該如何選擇？[ 2014-11-21 ]

酒店是大眾消費出入的地方，很多人在里面吃住玩的，吃住哪么吃餐具是不是就非常的重要了呢？做為一家高檔酒店餐具他們用必須是造型多樣、色彩斑斕、手感細滑，容易洗滌，深受客人喜愛。

[餐具小知識] 喝水也有技巧，您用對杯子了嗎？[ 2014-09-24 ]

都說葡萄酒杯是為葡萄酒而生的，沒有葡萄酒就沒有葡萄杯。飲什么酒使用什么杯，這個一種“酒禮”。其實喝水也一樣的，現在的水也分類別，固然也就誕生了對應的水杯。

[餐具小知識] 如何讓餐具光亮如新[ 2014-09-24 ]

用過期的番茄醬，涂抹在那些失去光澤的，不銹鋼餐具或廚具上，如：鍋，鍋蓋，刀，叉，勺，不銹鋼咖啡杯，水壺，高壓鍋等。

[餐具小知識] 銅餐具需防銅銹[ 2014-09-24 ]

用銅鍋烹煮食物時溶解出來的少量銅元素，對人體也是有利的。但銅生銹之后可生成“銅綠”(即堿式碳酸銅)和藍礬(即五水硫酸銅)兩種有毒物質，可使人發生惡心、嘔吐甚至中毒。

[餐具小知識] 密胺餐具需防高溫[ 2014-09-24 ]

密胺餐具是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物，被稱為密胺樹脂。在一定的溫度下，尿素與甲醛會發生分離。

[餐具小知識] 不銹鋼餐具怎么健康使用[ 2014-09-24 ]

不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等微量金屬元素制成，這些微量元素對人體有害，因此使用時應注意，不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，也不要用不銹鋼餐具熬煮中藥，藥物易失效，有些甚至會產生有毒化合物。

[餐具小知識] 玻璃餐具使用貼士[ 2014-09-24 ]

玻璃餐具清潔衛生，本身不含有毒物質，但有時也會“發霉”。這是因為玻璃長期受水的侵蝕，玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸結晶，它對人體健康有損害，所以在使用時可用堿性洗滌劑清除。